| |
La cuisine de l'escargot ne se limite pas aux escargots à la bourguignonne.
"Petits gris" : au naturel, en suçarelle, à la sauce piquante
"Gros gris" : au naturel, en confit, en sauce forestière, aux cèpes,
en "Kémia" apéritif et mousse d'escargots à toaster
Vifs : à la douzaine
Surgelés : en coquilles, croquilles, feuilletés, brochettes |
|
